Hver er samsetning gelatíns í hylkjum

Gelatínið í hylkjum kemur aðallega frá dýraskinni, beinum og úrgangi úr leðri. Það er afrakstur hluta vatnsrofs á kollageni og er stór vatnssækinn kvoða. Gelatín inniheldur beina keðju fjölliða sem myndast með því að krosstengja 18 amínósýrur við peptíð. Þetta innihaldsefni gerir gelatínið gott hlaup, vatnsfestingu, viðloðun og leysni og hentar mjög vel til að búa til hol hylki.

Flokkun gelatíns
Samkvæmt mismunandi notkun má skipta gelatíni í æt gelatín, lækninga gelatín, ljósmynda gelatín og iðnaðar gelatín.

Lyfjagelatín er sérstaklega hannað fyrir lyfjavörur og uppfyllir strangar gæðakröfur. Gæði iðnaðar gelatíns eru léleg og það eru líka mörg óhreinindi, svo það er stranglega bannað að nota það á sviði læknisfræði og matvæla.

Læknisgelatín er mikið notað við framleiðslu á efnum með sjálfvirka losun lyfja og líffilmuefni. Það er hægt að nota til að búa til mjúk og hörð hylki, hemostatic svampa, töflu sykurhúð, o.fl. Að auki er einnig hægt að nota gelatín til að búa til önnur lækningatæki og vistir, svo sem staðgönguefni fyrir plasma.

Gelatín, sem prótein, veldur ekki þyngdaraukningu í mannslíkamanum og hefur ekki áhrif á ónæmi eða mótstöðu líkamans. Hins vegar skal tekið fram að tiltekin ólífræn frumefni geta verið skaðleg í óhófi og því verður að hafa strangt eftirlit með þeim við undirbúning og notkun.

Í stuttu máli kemur gelatín í hylkjum aðallega úr dýraskinni, beinum og úrgangi úr leðuriðnaði og er öruggt og áhrifaríkt innihaldsefni sem hentar fyrir lyfja- og matvælaiðnaðinn.